三幸 サーモン塩辛の販売店情報について調べてみました。
また、気になる口コミや評価についても紹介していきます。
三幸は、新潟県にある食品加工の会社の名前であり、商品名は、サーモン塩辛が正式名称です。
そんな三幸さんが作ったサーモン塩辛は、
サーモンアトランティックサーモンの脂がのったハラスのみを新潟県産の糀といくらをじっくり熟成させた発酵食品です。
株式会社 三幸は、サーモン塩辛を作るにあたり糀の素材に拘りました、やはり三幸の地元の材料でという概念で、新潟県産の糀を独自製法で塩糀にして調味料をたしハラスの切り身をまぶし低温で熟成させます。
塩糀が隅々まで馴染むようにひとつひとつ手作業で作られていて、塩糀に漬け込み熟成させる期間は、４日間も掛かるそうです。
今回はそんな三幸 サーモン塩辛の販売店や口コミを中心に紹介していきます。
三幸 サーモン塩辛の販売店情報
三幸 サーモン塩辛を購入できる販売店の情報について紹介していきます。
＊株式会社 三幸オンラインショップ
URL：https://shop.kk-sanko.com/
＊AKOMEYA TOKYO 銀座本店
〒 １０４ー００６１
東京都中央区銀座２−２−６ 営業時間：１１：００〜２０：００
金土祝前日：１１：００〜２１：００
URL：https://www.akomeya.jp/shop/default.aspx
＊新潟ふるさと村公式直販サイト
URL：https://niigata-furusatomura.com/?pid=137841949
その他にも楽天市場やAmazonでも購入することができます。
三幸 サーモン塩辛が気になる方はチェックしてみてください。
サーモン塩辛の賞味期限は？
三幸 サーモン塩辛の商品出荷日より約２０日間です。保存方法は、１０°C以下要冷蔵で保存してください。
まとめ買いされる方は、数量を考慮の上でお買い求めされることをおすすめします。
イカの塩辛とサーモン塩辛の違いを簡単に紹介
＊イカの塩辛は、イカの身と内臓を使い塩辛にしています。
＊サーモン塩辛は、ハラスとイクラを使い塩辛にしています。
好みによりますが、イカの塩辛は、独特の匂いがあり食べにくいと言う人もいるようですね、サーモンの塩辛は、イクラが苦手な人は食べずらいかも知れません。
三幸 サーモン塩辛を使ったレシピ
三幸 サーモン塩辛を使ったレシピをカンタンに紹介していきます。
：ジャガイモを潰します、そこにサーモン塩辛を入れて混ぜるとサーモンポテトサラダが出来ます
：茹でたパスタに生クリームとサーモン塩辛を混ぜ合わせるとサーモンクリームパスタの出来上がり
：あったかいご飯にそのままかけても美味しいですが、お茶をかけてお茶づけにして、ひつまぶしのようにしても美味しいです。
このように簡単に一品が出来ますので、食事の時にもう一品が欲しい時に重宝します、また、お茶づけなら夜食にちょうど良いです。ぜひアイデア次第で料理して見てくださいね。
三幸 サーモン塩辛の口コミや評価
三幸 サーモン塩辛を実際に購入した方の口コミや評価を集めました。
良い口コミとイマイチな口コミに分けて紹介していきます。
良い口コミ
１：サーモン塩辛は、磯の臭いと発酵した独特の香りは有りますが、お酒のあてに丁度良いですね。
お酒を飲まない人は、あったかいご飯の上に載せたり、お茶漬けで食べると美味しいですよ。
２：深みのある味わいのサーモンの麹漬けで食感でイクラのプチプチ感がたまりません、サーモン好きの方におすすめです。
３：とろけるような食感で美味しいです。私は、イカの塩辛よりも食べやすいです。
サーモン塩辛にお醤油一滴をかけて海苔でまくのも最高ですが、お茶漬けやパスタにしてみたりとアイデア次第でいろんな味を楽しんで食べてます。
４：個人差にもよりますが、甘めな味付けで少し酒粕の香りがします、好き嫌いがあると思いますが私的には、好きな味ですね、これで、価格がもう少しお手頃ならばと思いました。
創意工夫で調理して味を楽しむ方そして、シンプルにご飯に載せて食し残り半分くらいは、お茶づけにしてひつまぶしのように食す方と人それぞれで楽しめる食品ですね。私は、お茶づけがおすすめです。
イマイチな口コミ
１：私にしてみれば、かなり酒粕っぽい匂いがしてサーモンの脂の匂いも強いです、味に関しては、塩気は少なく少し甘めに思います。塩辛と言うより、サーモンハラスの酒粕あえ見たいです。
２：塩辛の味を想像していたがなんか微妙な味です、知人に塩辛が苦手な人に食べてもらったが食べれなくは無いとのことでした。好き嫌いで別れる味の食品です。
塩辛は、イカにしてもサーモンにしても好き嫌いに別れる食品ですね。好きな人は、飽きもせずに食べれますが嫌いな人は、一口でいらないと言われます。
さいごに
サーモン塩辛は、創意工夫で調理するといろんな味が楽しめる食品ですが、個人差で好き嫌いが別れる食品でもあります。
酒のあてとしても重宝されていますが、シンプルにあったかいご飯に載せるとかおにぎりの具材にするとかが、美味しいと思います。
私のおすすめは、シンプルにお茶づけです、皆さんもオリジナルの味を探してみて下さい。